दिन भर की योजना सुबह से ही बनती है। जीवन और काम दोनों के लिए सुबह की अच्छी शुरुआत जरूरी है, जो दिन भर की सफलता की नींव रखती है। वजन कम करने के लिए नाश्ता भी बहुत महत्वपूर्ण है और इससे अच्छी शुरुआत करना आवश्यक है।
स्वास्थ्य प्रबंधन विशेषज्ञ बताते हैं कि केवल सही तरीके से नाश्ता करने और अन्य उपायों से ही हम स्वस्थ तरीके से वजन कम कर सकते हैं।
पोषण स्वास्थ्य विशेषज्ञों का मानना है कि यदि आप स्वस्थ रहते हुए वजन कम करना चाहते हैं, तो आपको निम्नलिखित 4 प्रकार के अवैज्ञानिक "नाश्ते" से दूर रहना चाहिए:
पहला विकल्प बिस्कुट और पकौड़े पर आधारित नाश्ता है। बिस्कुट और पकौड़े कई लोगों के नाश्ते का एक मानक हिस्सा हैं और इनका लंबा इतिहास है। हालांकि ये कुरकुरे और स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन तले हुए इन बिस्कुटों में वसा की मात्रा बहुत अधिक होती है। आटे में मौजूद कई पोषक तत्व, जैसे अमीनो एसिड और विटामिन, उच्च तापमान के कारण नष्ट हो जाते हैं, जिससे पोषण का संतुलन बिगड़ जाता है और उच्च तापमान पर तलने से कैंसरकारी तत्व बनने की संभावना बढ़ जाती है।
दूसरा विकल्प फलों, फलों और सब्जियों के रस पर आधारित नाश्ता है। फल और फलों और सब्जियों के रस में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है। हालांकि इससे वजन कम करने में मदद मिलती है, लेकिन सिर्फ इन दो खाद्य पदार्थों से शरीर की ऊर्जा, प्रोटीन और उचित वसा की आवश्यकता पूरी नहीं हो पाती। यह कुपोषण से ग्रस्त लोगों के लिए उपयुक्त नाश्ते की श्रेणी में आता है।
तीसरा विकल्प है इंस्टेंट नूडल्स पर आधारित नाश्ता। कुछ लोग, विशेषकर युवा, अपनी व्यस्त जीवनशैली और काम के कारण, या रात को दो-तीन बजे तक गेम खेलने और सुबह देर से उठने के कारण, नाश्ता ठीक से तैयार नहीं कर पाते हैं। इसलिए वे जल्दबाजी में इंस्टेंट नूडल्स खा लेते हैं ताकि भूख लगने पर नाश्ता कर सकें। हालांकि, अधिकांश इंस्टेंट नूडल्स तले हुए होते हैं। इनमें तेल की मात्रा अधिक होती है जिससे कई पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं, और विभिन्न पैकेटों में नमक की मात्रा भी अधिक होती है।
चौथा प्रकार है पश्चिमी नाश्ता जिसमें तले हुए फ्रेंच फ्राइज़ और तले हुए चिकन लेग्स शामिल हैं। इस प्रकार के नाश्ते में भी कई स्वास्थ्य समस्याएं होती हैं, जैसे कि उच्च वसा सामग्री, कैंसर पैदा करने वाले संभावित तत्व, पोषक तत्वों की अधिकता, पोषण संबंधी असंतुलन और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं।
स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि शारीरिक स्वास्थ्य और नियंत्रण के लिए, ऊपर बताए गए चार प्रकार के नाश्ते से बचना चाहिए। नाश्ते में पौष्टिक संतुलन और विविधता का ध्यान रखना चाहिए, जैसे अनाज, दूध या अंडे, सब्जियां और फल। अनाज के विकल्प के रूप में साबुत गेहूं की रोटी, चावल, नूडल्स आदि चुन सकते हैं। साथ ही, नाश्ता हल्का होना चाहिए, अधिक तापमान पर तले हुए या अधिक तेल वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।
वजन घटाने के अच्छे परिणाम पाने के लिए, वैज्ञानिक आहार के साथ-साथ आपको नियमित रूप से व्यायाम भी करना चाहिए और व्यायाम के माध्यम से वसा जलाने और कैलोरी की खपत को बढ़ावा देना चाहिए। आप भोजन के बाद एक कप बि शेंगयुआन चांग जिंग चाय भी पी सकते हैं। बि शेंगयुआन चांग जिंग चाय में मौजूद मुख्य सामग्री, जैसे हरी चाय, हनीसकल, नागफनी, कमल के पत्ते, शहद आदि, शरीर में चयापचय की क्रियाविधि को प्रभावी ढंग से बेहतर बनाते हैं, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है।
पोस्ट करने का समय: 30 नवंबर 2022